Serveerhapjes

Serveerhapjes zijn kleine, luxe hapjes die de borrel begeleiden. Ze lenen zich minder goed om op een buffet geplaatst te worden. In de regel zullen mensen namelijk hun gesprekspartner niet snel in de rede vallen om een klein hapje van het buffet te halen. Daarom moet je met serveerhapjes een rondje maken. Het staat bovendien wel heel gastvrij en een mooie schaal oogst altijd bewondering.

Voorbeelden van serveerhapjes

Per soort minimaal 12 stuks

Groente, kaas en vegetarisch

Sandwichrolls ei en basilicum en gedroogde tomaat

Kaaspaté van abdijkaas met calvados en walnotenkorst op toast

Portchampignons gevuld met magor

Filodeegrolletjes met geitenkaas en rode pesto

Vierkantjes roggebroodtaart met vulling van abdijkaas met balsamicostroop

Bieten-geitenkaassalade op roggebrood

Mini pizza’s met brie en peer

Paprikacreme met sinaasappel-rozemarijn feta

Gorgonzola poffertje peren-roquefortspread

Kruidige Pitadriehoekjes met koriander-currycreme

Huisgebakken roomboter-kaaskoekjes met uienjam en room

Vlees

Roastbeef rolletjes met paprika en dikke dressing

Toast met calvadospaté en gebakken appel

Hamrolletje mozarella ricottakaasvulling met pesto

en gedroogde tomaat

Tortilla rosbief en nootjes, sla en honing-dille dressing

Cajun-kipspiesjes chorizo en abrikoos

Bladerdeeghapjes met kokos-kerriegehakt

Pizette met brie, bacon en perziksalsa

Kipgehaktballetjes met koriander en chili

Witlof met chorizo-ei creme

Vis

Mini Polenta muffins met garnalen of zalm en creme

Californian Style tortilla rolletjes, surumi, avocado

Tasty Tom tomaatjes gevuld met pittige garnalenspread

Schuitje pittige makreelmousse en doperwtpurree

Zachte curry cakejes met koriander en garnalen